Bier in Valencia

beer in Valencia

Een stad die de beroemde Beierse Oktoberfest-traditie met groot enthousiasme viert, moet een eigen biertraditie herbergen en inderdaad, zowel stad als regio hebben een geschiedenis van het brouwen van Duits geïnspireerde pilsener die meer dan een eeuw teruggaat.

Veel leden van de oudere generatie betreuren het feit dat bier zo populair is geworden in een traditioneel wijndrinkend land, maar in werkelijkheid bestaat bier in Spanje al heel lang. Het verhaal van modern bier in pilsstijl begint in de tweede helft van de 19e eeuw, toen Duitse brouwers kleine fabrieken in het noorden en oosten van het land stichtten of inspireerden.

Valencia werd in dit proces geenszins omzeild en zo was het concept van de cervecería geboren. Levendige etablissementen waar stevige Spaanse vleesgerechten prachtig vermengden met bier, de cervecerías werden al snel een veelvoorkomend kenmerk in het Spaanse leven en blijven dat vandaag de dag doen, compleet met licht retro decoraccenten die ons herinneren aan hun oorsprong tijdens de elegante Belle Epoque.

Hoewel veel van de kleine brouwerijen in en rond Valencia uiteindelijk zouden verdwijnen of worden overgenomen door grotere bedrijven, was het het merk Cerveza El Águila, oorspronkelijk opgericht door Augusto Comas y Blanco in 1900, dat de bierproductie in de stad zou domineren. Hoewel oorspronkelijk uit Madrid, zou de grote fabriek die in de jaren 40 in Valencia werd geopend, uiteindelijk een van de grootste brouwerijen in Spanje worden.

Het bleef het merk zo'n veertig jaar later produceren toen de Heineken-groep El Águila overnam en het geleidelijk omvormde tot een eigen Amstel-label. Tegenwoordig concurreert deze belangrijke Heineken-faciliteit om de dominantie van de regionale biermarkt met Estrella Levante uit Espinardo, een stad in de regio Murcia, een uur of twee ten zuiden van Valencia.

Túria Marzen Bier

De Estrella Levante-brouwerij, een van de kleinere en meer regionaal gebaseerde bieren van Spanje, werd opgericht in 1963 en heeft de afgelopen jaren geprofiteerd van de hernieuwde populariteit van zogenaamde onafhankelijken en microbrouwerijen. Estrella Levante, een fervent voorstander van culturele evenementen en lokale zeilregatta's, is in opkomst in de grotere regio met zijn verfrissende Clásico-pils, zijn donkerdere en sterkere merk Especial en zijn zeer praktische Sin 0'0% alcoholversie.

In een land met een van de hoogste consumptieniveaus van alcoholarme of alcoholvrije bieren ter wereld – misschien niet verwonderlijk als je bekend bent met de zeer verstandige houding van Spanje ten opzichte van drinken – is bier vooral een aanvulling op het eten, socialiseren en café-samenleving die dit een van de levendigste en vriendelijkste plekken in Europa maakt.

Word lid van de discussie

Compare listings

Vergelijken
× How can I help you?